Bienvenue à La Cuisine de l'Apothicaire
Notre cuisine
A notre aimable clientèles
Le chaudron s'accorde une pause…
Il est temps pour nous de laisser infuser le silence, de fermer doucement les volets de l'atelier et d'aller cueillir ailleurs un peu d'inspiration du 28 août au 3 septembre , notre cuisine se met au repos.
Les casseroles se taisent, les herbes sèchent à l'ombre, les idées mijotent lentement , loin des fourneaux .
Nous rallumerons le feu le 4 septembre, avec des mains reposées, des cœurs pleins, et quelques secrets ramenés de nos flâneries.
L'histoire du chef
Le chef Massimo Pellegrini est l'âme battante de La Cuisine de l'Apothicaire. Il a grandi au Locle, a fait son apprentissage de sommelier cuisinier au sein de l'établissement "restaurant Chez Sandro". Lors de ses nombreux postes de manager il rencontre un chef, Cédric Gigon , dans le canton de Vaud où il a pu découvrir les poivres et épices. Le chef Massimo a su conquérir le cœur des Jurassiens en dirigeant "le restaurant la Demi-Lune " à St-Ursanne. Le souci du détail et la passion du métier seront les piliers de notre établissement.
Cuisine d'inspiration
Pas de carte ici, il faut accepter de se laisser guider par l’inspiration du chef qui évolue en fonction des saisons et des produits du marché. Une cuisine influencée par nos nombreux voyages pour imaginer des associations inédites et heureuses.
Galerie de photos
Nouveau dans notre établissement,un choix de cigares
Vous pouvez également partager votre expérience dans notre établissement en offrant à vos proches nos bon cadeau .
Contact
ATTENTION
En cas d'allergies et intolérances alimentaires, merci de le signaler au moment de la réservation.
La Cuisine de l'Apothicaire
Rue de la Vendline 193B, 2944 Bonfol, Suisse
Tél. +4132 474.51.74 Email: contact@lacuisinedelapothicaire.ch
Horaires
Lundi: 10h00 - 15h00
18h00 - 23h30
Mardi: Fermé
Mercredi : Fermé
Jeudi: 10h00 - 15h00
18h00 - 23h30
Vendredi: 10h00 - 15h00
18h00 - 23h30
Samedi: 10h00 - 15h00
18h00 - 23h30
Dimanche: 10h00 - 15h00
18h00 - 23h30
