La Cuisine de l'Apothicaire
La Cuisine de l'Apothicaire

Bienvenue à La Cuisine de l'Apothicaire

Bienvenue à La Cuisine de l'ApothicaireBienvenue à La Cuisine de l'ApothicaireBienvenue à La Cuisine de l'ApothicaireBienvenue à La Cuisine de l'Apothicaire
Contactez-nous

Notre cuisine

À l occasion du Nouvel An, nous vous proposons notre menu de St-Sylvestre, pensez à réserver votre table!

L'histoire du chef

Le chef Massimo Pellegrini est l'âme battante de La Cuisine de l'Apothicaire. Il a grandi au Locle, a fait son apprentissage de sommelier cuisinier au sein de l'établissement "restaurant Chez Sandro". Lors de ses nombreux postes de manager il rencontre un chef, Cédric Gigon , dans le canton de Vaud où il a pu découvrir les poivres et épices. Le chef Massimo a su conquérir le cœur des Jurassiens en dirigeant "le restaurant la Demi-Lune " à St-Ursanne. Le souci du détail et la passion du métier seront les piliers de notre établissement.

Cuisine d'inspiration

  

Pas de carte ici, il faut accepter de se laisser guider par l’inspiration du chef qui évolue en fonction des saisons et des produits du marché. Une cuisine influencée par nos nombreux voyages pour imaginer des associations inédites et heureuses.

Galerie de photos

Vous pouvez également partager votre expérience dans notre établissement en offrant à vos proches nos bon cadeau .

Menu St-Sylvestre

St-Sylvestre

Le soir uniquement

Prosecco Hibiscus

***

Œuf parfait, légumes en tempura et crème de morilles

***

St-Jacques flambées à l'Absinthe, risotto au citron

***

Tagliolini à la truffe 

***

Entrecôte de bœuf jus au foie gras , polenta Bergamasque et légumes du moment

***

Chou farci au chocolat

*** 

Mille-feuille litchi et chantilly

Menu complet

115.-

Menu avec accords mets et vins

160.-

Pour vos allergies alimentaires nous sommes à votre écoute merci de les communiquer lors de la prise de commande

Menu / Liste de prix

Menu de la semaine

Le midi uniquement

Entrées

Salade de chicorées mélangées et poire

Ou

Velouté aux légumes de saison

Plats

Spaghetti au pesto de poireau

Ou

Ragoût de bœuf aux légumes et purée de pommes de terre

Desserts

Mousse au chocolat

Ou

Nid d'abeilles

Menu complet

21.-

Menu surprise

Le midi uniquement

Le menu surprise est composé :


Mise en bouche

Entrée

Plat

Dessert

55.-

Menu Elixir

Le soir uniquement

Croquez-moi, buvez-moi

***  

C’est un étal vibrant de fruits verts et de légumes

***

Monte l’odeur du large et la fraîcheur des vagues

***

La vie est une combinaison de magie et de pâtes

***

Au retour du marché, comme un soir de butin 

***

Saké, fromages (supplément 20.-)

***

Un monticule rond, décor et gourmandise 

Menu complet

75.-

Menu accompagné de nos élixirs sans alcool

110.-

Menu avec accords mets et vins

120.-

Pour vos allergies alimentaires nous sommes à votre écoute merci de les communiquer lors de la prise de commande

Contact

                                ATTENTION

En cas d'allergies et intolérances  alimentaires, merci de le signaler au moment de la réservation.

La Cuisine de l'Apothicaire

Rue de la Vendline 193B, 2944 Bonfol, Suisse

Tél. +4132 474.51.74 Email: contact@lacuisinedelapothicaire.ch

Horaires

Lundi:         10h00 - 15h00   

                     18h00 - 23h30

Mardi:         Fermé 

Mercredi :  Fermé                     

Jeudi:          10h00 - 15h00

                     18h00 - 23h30

Vendredi:  10h00 - 15h00

                     18h00 - 23h30    

Samedi:      10h00 - 15h00

                     18h00 - 23h30       

Dimanche: 10h00 - 15h00

                     18h00 - 23h30

Envoyez-nous un email !

Joindre des fichiers
Pièces jointes (0)

Ce site est protégé par reCAPTCHA ; la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s’appliquent.

Annuler

Connectez-vous à nous

Copyright © 2024 la cuisine de l'Apothicaire - Tous droits réservés.

Optimisé par GoDaddy

Ce site Web utilise les cookies.

Nous utilisons des cookies pour analyser le trafic du site Web et optimiser votre expérience du site. Lorsque vous acceptez notre utilisation des cookies, vos données seront agrégées avec toutes les autres données utilisateur.

RefuserAccepter